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Morangos Recheados

20 jun

MelDels! O que é isso? Ja sei qual vai ser a sobremesa do final de semana!!!
Vi no panelaterapia e ja estou providenciando meus morangos!
Basta lavar os morangos (quanto maiores melhor), retirar a “tampinha” onde fica o cabinho, “cavar” com a ajuda de uma faquinha ou colher bem pequena e rechear com chocolate derretido. Um saco de confeiteiro ajuda nesse processo. Aí é só levar para gelar de uma maneira que não derrame o chocolate. No post foi usado forma de ovo, mas pode ser a de muffin ou copinho de café.

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Gelatina Diet com Iogurte Desnatado

5 mar

Vi a receita no ”Vestida de Noiva” e resolvi colocar aqui para fazer qualquer dia desses. Tem cara de ser gostoso e ainda é light!!!

Ingredientes:
2 xícaras de chá de água filtrada
1 pacote de gelatina em pó diet
1 copo de iogurte desnatado

Modo de Preparo: Ferva 1 xícara de água, dissolva a gelatina e junte o restante da água. Coloque-a em um pirex e leve para geladeira até endurecer. Após endurecer, leve-a ao liquidificador com o iogurte e bata por alguns segundos. Coloque em taças individuais e volte a geladeira para endurecer.
Rendimento de 4 taças com 23 calorias cada uma.
Na foto: gelatina de frutas vermelhas diet e amoras para decorar

O Bolo e o Arco-Íris

9 fev

Tem bolo mais lindo que esse?

E não parece ser tão impossivel de fazer…

Por camadas também fica bem bonito!

E um cupcake no potinho de dar agua na boca!

E pra quem quer tentar a receita em casa

eucaelala.blogspot.com/2011/02/bolo-arco-iris.html

Fruta + Gelatina

24 jan

A sobremesa tem que ser gostosa e ela também pode ser saudável!
Frutas, gelatinas e forminhas lindas:

Gelatinas fashion4fun

Bolo de Cenoura com Cobertura Trufada!

20 jan

Me fala se tem como resistir a um bolo de cenoura a qualquer hora do dia, em qualquer lugar, com ou sem cobertura, quente ou frio? Socorroo eu não posso… estou tentando uma super dieta emagrecedora para o grande dia!!!

Bate no “liqui” 3 ovos, 1 copo de óleo, 2 cenouras grandes picadas. Em outro recipiente, peneire 2 copos de farinha de trigo, 2 copos (daqueles de requeijão) de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó e some a mistura que foi batida mexendo até que vire uma massa homogênea. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré aquecido.
Para a cobertura:
1 barra de chocolate ao leite de 180g;
100 ml de creme de leite (1/2 caixinha);
Essência de rum (opcional).
Aqueça o creme de leite no microondas (ou no fogão mesmo) por 40 segundos. Adicione o chocolate picado, vá mexendo até que todo o chocolate se incorpore ao creme de leite. Se esfriar e o chocolate não estiver todo derretido, leve a mistura ao microondas por 15 segundos. Ao final acrescente a essência de rum.
Coloque a mistura na geladeira por meia hora e só então espalhe sobre o bolo.

Mousse

13 jan

Não é novidade p/ ninguém que eu sou uma pata na cozinha, isso foi herança de familia sabe… titia nenhuma é melhor amiga da cozinha, tanto a parte da mamis como do papito, festas comemoradas em familia são sempre churrasco ou pratos comprados prontos em rotisserias, já a familia do quase marido põe a Palmirinha no chinelo e não se conformam que macarrão eu só sei fazer miojo! rs (amor, prometo fazer um esforçinho depois que casar ok? mas não fique esperando um banquete!!! Dica: ficar amigo de donos de rotisserias) Rs
E neste ano novo eu aprendi uma receita muito fácil com minha tia, tudo bem que a maioria das pessoas devem conheçer, mas eu fiquei tão empolgada com a praticidade da receita que vou arquivar ela aqui e compartilhar minha alegria de que vou conseguir fazer algo rápido, prático e gostoso na cozinha e se algum dia eu precisar levar algum pratinho em alguma festinha, pode esperar que vai ser esse mousse aqui ó:

Ingredientes
1 embalagem de gelatina de morango
água quente (quantidade? o suficiente para fazer uma gelatina)
1 lata de leite condensado
1 lata creme de leite

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador junto com o restante dos ingredientes. Bata bem e leve para gelar por 6 horas.

Ps: se a receita der errada a culpa é da minha tia!

Sorvete tipo danoninho

25 nov

Para se acabar no sábado:
* 2 latas de creme de leite
* 1/2 lata de leite condensado
* 1 pote de iogurte natural
* 1 pacote de suco de morango

Bata no liquidificador, mas não bata muito e leve para gelar.
E para lamber os dedos o que voces acham de uma calda de frutas vermelhas por cima dessa delícia de dononinho?

Frutas vermelhas (que nem são tão vermelhas) é um nome meio vago, então para simplificar você pode usar na proporção que quiser uma combinação de quaisquer destas frutas: morango, framboesa, amora, mirtilo, ameixa e quais mais você quiser. Pode usar também 1 só destas frutas. Basta levar ao fogo 1 xícara (chá) de frutas picadas, 1/2 xícara (chá) de açúcar (ou cristal orgânico) e 50 ml de vinho do porto. Se não tiver pode ser qualquer vinho. Espere ferver, amasse ainda no fogo (voce pode usar o amassador de batatas para ficar com pedacinhos) e deixe apurar até ficar na consistência desejada  (coisa de 10 minutinhos).

Receitas: panelaterapia